--- title: Einstellungen für Küchendrucker, Küchenbeleg & Gang-Funktion description: Einstellunhen für Küchendrucker / Küchenbeleg --- [Zu Content springen](https://help.hssoft.com/drucker-einstellungen-kuechenbons#main-content) [Ihre Frage wurde nicht beantwortet?](https://help.hssoft.com/kb-tickets/new?hsLang=de) ![hssoft-logo-color-1000.png\]](https://help.hssoft.com/hs-fs/hubfs/hssoft-logo-color-1000.png?height=50&name=hssoft-logo-color-1000.png) Hauptnavigation öffnen Hauptnavigation schließen - [Ihre Frage wurde nicht beantwortet?](https://help.hssoft.com/kb-tickets/new) - Gehe zu www.hssoft.com Gehe zu www.hssoft.com Hallo. Wie können wir Ihnen helfen? - Es gibt keine Vorschläge, da das Suchfeld leer ist. 1. [Hilfe-Center](https://help.hssoft.com/?hsLang=de) 2. [RunMyResto](https://help.hssoft.com/runmyresto?hsLang=de) 3. [Allgemein](https://help.hssoft.com/runmyresto?hsLang=de#allgemein) # Einstellungen für Küchendrucker, Küchenbeleg & Gang-Funktion ## In dieser Anleitung zeigen wir dir die wichtigsten Optionen für den Küchendrucker Diese Einstellungen findest du unter **Kassenkonfiguration → gewünschte Kasse → Reiter «Hardware» → Abschnitt «Drucker» → Bereich «Küche»**. Hier legst du fest, ob und wie Küchenbons gedruckt werden und an welche Küchenstandorte (Drucker) sie gehen. ### **Allgemeine Küchendrucker-Einstellungen** > ![Bildschirmfoto 2026-08-19 um 09.33.19](https://help.hssoft.com/hs-fs/hubfs/Bildschirmfoto%202026-08-19%20um%2009.33.19.png?width=670&height=251&name=Bildschirmfoto%202026-08-19%20um%2009.33.19.png) **1 – Küchendrucker aktivieren** Hauptschalter für die Küchendruck-Funktion. Muss aktiviert sein, damit überhaupt Küchenbons gedruckt werden. Alle weiteren Optionen darunter wirken erst, wenn dieses Häkchen gesetzt ist. **2 – Küchenbon nur nach Belegabschluss ausdrucken** Der Küchenbon wird erst gedruckt, wenn der Beleg abgeschlossen (bezahlt) ist – nicht schon beim Bestellen. Sinnvoll z. B. im Take-Away, wo erst nach dem Kassieren produziert wird. Im Tischbetrieb lässt man das normalerweise **aus**, damit die Küche direkt beim Bonieren loslegt. **3 – Küchenbon nur für Tische ausdrucken** Es wird nur dann ein Küchenbon gedruckt, wenn die Bestellung einem Tisch zugeordnet ist. Im Take-Away Modus - keine Küchenbelege. **4 – Getrennte Küchenbelege** (mit Auswahl «pro Produkt» / «pro Kurs (Gang)») Statt aller Positionen auf **einem** gemeinsamen Bon wird pro Einheit ein **separater** Bon gedruckt, aber nur auf dem Beleg für die Küche. "Auf Kopie für Kellner" sollen die Positionen nicht getrennt gedruckt werden. ⚠️ **Es ist eine globale Einstellung und gilt für alle Küchendrucker.** Das erleichtert die Aufteilung, wenn mehrere Stationen oder Gänge parallel arbeiten: - **pro Produkt** → für jeden Artikel ein eigener Küchenbon - **pro Kurs**→ für jeden Gang ein eigener Küchenbon   **5 – Preis auf Küchenbeleg anzeigen** Blendet die Artikelpreise auf dem Küchenbon ein. In der Küche meist **nicht** nötig (dort zählt der Artikel, nicht der Preis) – deshalb standardmässig aus. **6 – Gerichte des nächsten Gangs drucken** Auf dem aktuellen Küchenbon werden zusätzlich die Gerichte des **nächsten Gangs** mit aufgeführt. So sieht die Küche vorab, was als Nächstes kommt, und kann die Vorbereitung besser timen. **7 – Artikel auf dem Küchenbon alphabetisch sortieren** Die Positionen auf dem Bon werden alphabetisch geordnet statt in der Reihenfolge der Eingabe. Hilft, Artikel schneller wiederzufinden. **8 – Oberer Rand, cm** Zusätzlicher Abstand am oberen Rand des Ausdrucks (in cm). Nützlich, um den Abriss zu erleichtern oder den Bon an ein bestimmtes Papier-/Halterformat anzupassen. `0` = kein zusätzlicher Rand. ### **Küchenstandorte** Ein **Küchenstandort** ist ein einzelner Küchendrucker/Arbeitsplatz (z. B. Küche, Buffet, Grill). Pro Standort werden der Drucker und dessen Verhalten festgelegt. Rechts weist du dem Standort den **Drucker** und dessen **Seriennummer** zu (im Beispiel: *SUNMI\_CLOUD by Server*). ![Bildschirmfoto 2026-08-19 um 09.37.17](https://help.hssoft.com/hs-fs/hubfs/Bildschirmfoto%202026-08-19%20um%2009.37.17.png?width=670&height=259&name=Bildschirmfoto%202026-08-19%20um%2009.37.17.png) **9 – Aktiv** Schaltet diesen Küchenstandort ein oder aus. Nur aktive Standorte drucken. **10 – Kopie für Kellner** Zusätzlich zum Küchenbon wird eine **Kopie für den Service/Kellner** gedruckt – z. B. als Merk-/Kontrollbon, was an die Küche gegangen ist. **11 – Tischverschiebung** Steuert, dass beim Verschieben einer Bestellung auf einen anderen Tisch die Küche entsprechend informiert wird (Hinweis auf die Umbuchung auf dem Bon). **12 – Ankündigen** Aktiviert die «Ankündigen»-Funktion: Ein Gang wird der Küche **vorangekündigt**, bevor er tatsächlich zubereitet werden soll (Bon mit Hinweis «Ankündigung»), damit der Ablauf getaktet werden kann. ⚠️ **Funktioniert nur im Zusammehang mit Küchendisplay (KDS)** **13 – Über Masterkasse drucken** Der Druckauftrag läuft nicht direkt, sondern **über die Masterkasse** (zentrale Kasse als Druckserver). Nützlich in Netzwerken, in denen der Küchendrucker an der Masterkasse hängt. (Im Beispiel ausgegraut – nur relevant/wählbar bei entsprechendem Setup.) **14 – Getrennte Küchenbelege** (mit «pro Produkt» / «pro Kurs») Dieselbe Trennungslogik wie Punkt 4, aber **speziell für diesen Küchenstandort**. So kannst du z. B. am Grill «pro Produkt» und am Dessert-Standort «pro Kurs» drucken lassen. Auf dem **"Beleg für die Küche"** werden die Positionen separat (pro Gang oder pro Produkt) gedruckt. **"Auf Kopie für Kellner"** sollen die Positionen nicht getrennt gedruckt werden. **15 – Voreingestellter Raum** Ordnet dem Küchenstandort einen **Standard-Raum** zu. Der Küchenbon wird immer an der Küchenstation ausgegeben, die dem Raum der Bestellung zugeordnet ist. Beispiel: Wird im Raum «Saal» boniert, druckt der dafür hinterlegte Standort. So landet jeder Bon automatisch am richtigen Arbeitsplatz. --- ### **Weiterführende Anleitungen:** - Getrennte Küchenbelege / Gänge separat drucken: [https://help.hssoft.com/getrennte-küchenbelege-aktivieren-cashassist](https://help.hssoft.com/getrennte-k%C3%BCchenbelege-aktivieren-cashassist?hsLang=de) - Verschiedene Druckerstandorte (Küche, Buffet, Grill): [https://help.hssoft.com/verschiedene-druckerstandorte-bestimmen](https://help.hssoft.com/verschiedene-druckerstandorte-bestimmen?hsLang=de) --- ### **Beispiele „Getrennte Küchenbelege“** Mit dieser Einstellung wird **jedes Gericht auf einem eigenen Beleg** gedruckt. So behält die Küche den Überblick und kann **einzelne Bons entsorgen**, sobald ein Gericht fertig ist. **![Bildschirmfoto 2024-12-13 um 09.16.54](https://help.hssoft.com/hs-fs/hubfs/Bildschirmfoto%202024-12-13%20um%2009.16.54.png?width=670&height=455&name=Bildschirmfoto%202024-12-13%20um%2009.16.54.png)**     - [HS-Soft Allgemein](https://help.hssoft.com/hs-soft-allgemein?hsLang=de#main-content) - [Schulung](https://help.hssoft.com/hs-soft-allgemein?hsLang=de#schulung) - [Rechnungen & Bezahlung](https://help.hssoft.com/hs-soft-allgemein?hsLang=de#rechnungen-bezahlung) - [Buchhaltung](https://help.hssoft.com/hs-soft-allgemein?hsLang=de#buchhaltung) - [neue Hardwarekomponenten bestellen](https://help.hssoft.com/hs-soft-allgemein?hsLang=de#neue-hardwarekomponenten-bestellen) - [CashAssist Kassensystem](https://help.hssoft.com/cashassist-kassensystem?hsLang=de#main-content) - [Allgemein](https://help.hssoft.com/cashassist-kassensystem?hsLang=de#allgemein) - [Artikelverwaltung](https://help.hssoft.com/cashassist-kassensystem?hsLang=de#artikelverwaltung) - 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