In vielen Betrieben kommen Thermodrucker (z. B. Sunmi Cloud Printer) zum Einsatz. Diese drucken mit wärmeempfindlichem Papier.
Das bedeutet:
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Hitze, Dampf oder direkte Wärme
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führen dazu, dass das Papier
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nachdunkelt oder komplett schwarz wird
Gerade am heißen Pass zwischen Küche und Service ist das kaum zu vermeiden.
Die Lösung: Epson Nadeldrucker (Matrixdrucker)
Wenn deine Küchenbons Hitze ausgesetzt sind, empfehlen wir den Einsatz eines Nadeldruckers (Matrixdruckers).
Warum ein Matrixdrucker?
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Er druckt nicht mit Hitze, sondern mechanisch mit Farbband
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Die Bons bleiben auch bei hoher Umgebungstemperatur lesbar
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Ideal für Küchen, Grills, Öfen und heiße Pass-Bereiche
👉 Von RunMyResto unterstützt wird der Epson TM-U220.
Wichtig: Für den Epson Drucker ist eine Masterkasse erforderlich
Der Epson TM-U220 kann nur in Verbindung mit einer Masterkasse genutzt werden.
Das bedeutet:
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Alle Küchenbestellungen laufen über eine zentrale Kasse
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Diese Kasse steuert den Druck zuverlässig
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Der Nadeldrucker erhält alle Bons in der richtigen Reihenfolge
👉 Ohne Masterkasse ist der Betrieb des Epson Matrixdruckers nicht möglich.
Wie sieht eine typische Einrichtung aus?
In der Praxis sieht das so aus:
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Eine stationäre Kasse (z. B. DesktopWaiter) wird als Masterkasse eingerichtet
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Alle weiteren Kassen (z. B. MobileWaiter oder QR-Code-Menü) leiten ihre Küchenbestellungen an diese Masterkasse weiter
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Die Masterkasse druckt alle Bons auf dem Epson TM-U220 in der Küche
Das Ergebnis:
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keine schwarzen Bons mehr
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stabile Druckreihenfolge
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zuverlässiger Küchendruck auch bei Hitze
Nächster Schritt: Masterkasse einrichten
Wenn du dich für den Einsatz eines Epson Matrixdruckers entschieden hast, geht es im nächsten Schritt an die Einrichtung der Masterkasse.
👉 🔗 So richtest du die Masterkasse für den Küchendruck ein
Dort findest du:
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alle Voraussetzungen
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eine Schritt-für-Schritt-Anleitung
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Hinweise zu unterstützten Kassen und Druckern
Unser Tipp
Wenn deine Küchenbons aktuell:
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schnell unlesbar werden
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am heißen Pass liegen
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oder regelmäßig neu gedruckt werden müssen
dann ist der Epson TM-U220 in Kombination mit einer Masterkasse die zuverlässigste Lösung für deinen Betrieb.