"Mindestens haltbar bis" / " zu verbrauchen bis". Wie kommen diese Informationen auf das Etikett?

• min. haltbar bis ist für nicht gekühlte Artikel, welche auch nach diesem Datum noch verzehrt werden können, allenfalls mit Qualitätseinbussen.
• zu verbrauchen bis ist für gekühlte Artikel, welche nach diesem Datum nicht mehr verzehrt werden sollten, da dies gesundheitlich bedenklich sein könnte.

Ob ein Artikel gekühlt werden soll (zu verbrauchen bis) oder nicht (min. haltbar bis) können Sie anhand der im Anhang markierten Einstellung im Rezept Assist oder Wawi Assist festlegen.

Beispiel mit einem Artikel, welcher gekühlt verkauft wird

Folgende Eigenschaften werden im Rezept Assist markiert

Folgende Eigenschaften werden im Wawi Assist markiert:

Im Label Assist müssen Sie dafür folgende Eigenschaften auf das Formular hinzufügen:

So sieht es auf dem Etikett aus:

Beispiel mit einem Artikel, welcher als nicht gekühlt verkauft wird

Im Wawi Assist haben wir nur "zu verkaufen bis" und "Haltbarkeit in Tagen" definiert:

Auf dem Etikett wird somit nur die Haltbarkeit angezeigt:

Wird der Hacken "Artikel muss kühl gehalten" im Wawi Assist weggenommen, sieht man entsprechend nur "zu verkaufen bis" auf dem Etikett: