---
title: Sofortstorno und Mengenänderung auf DesktopWaiter
description: Mengenänderung und Sofortstorno
---

[Zu Content springen](https://help.hssoft.com/sofortstorno-und-mengenänderung-auf-desktopwaiter#main-content)

[Ihre Frage wurde nicht beantwortet?](https://help.hssoft.com/kb-tickets/new?hsLang=de)

![hssoft-logo-color-1000.png\]](https://help.hssoft.com/hs-fs/hubfs/hssoft-logo-color-1000.png?height=50&name=hssoft-logo-color-1000.png)

Hauptnavigation öffnen

Hauptnavigation schließen

- [Ihre Frage wurde nicht beantwortet?](https://help.hssoft.com/kb-tickets/new)
- Gehe zu www.hssoft.com

 Gehe zu www.hssoft.com

 Hallo. Wie können wir Ihnen helfen?

- Es gibt keine Vorschläge, da das Suchfeld leer ist.

1. [Hilfe-Center](https://help.hssoft.com/?hsLang=de)
2. [RunMyResto](https://help.hssoft.com/runmyresto?hsLang=de)
3. [DesktopWaiter](https://help.hssoft.com/runmyresto?hsLang=de#desktopwaiter)

# Sofortstorno und Mengenänderung auf DesktopWaiter

## Hier findest du eine übersichtliche Anleitung zum Sofortstorno und zur Mengenänderung – auf DesktopWaiter

Du kannst getippte Positionen ganz flexibel wieder löschen – egal in welchem Schritt du dich gerade befindest:

- ✅ **Direkt nach dem Tippen in der Übersicht (Warenkorb)**, wenn der Artikel noch nicht auf dem Tisch ist
- ✅ **Auf dem Tisch**, auch nachdem der Artikel bereits gebucht wurde

So kannst du Eingabefehler schnell und unkompliziert korrigieren und behältst jederzeit die volle Kontrolle über deine Buchungen.

### **🔹 1. Artikel wurde getippt, aber noch nicht auf Tisch gebucht**

#### ➝ **Menge im Warenkorb reduzieren**

- Du kannst die gebuchte Menge verringern.
- Passe die Menge entsprechend an.

Diese Funktion ist nur möglich, **solange die Speisen noch nicht bestätigt wurden**.

![Bildschirmfoto 2026-02-26 um 19.09.19](https://help.hssoft.com/hs-fs/hubfs/Bildschirmfoto%202026-02-26%20um%2019.09.19.png?width=670&height=326&name=Bildschirmfoto%202026-02-26%20um%2019.09.19.png)

 

#### 🔹 **Menge erhöhen**

- Um die Menge zu erhöhen, tippe auf den Artikel drauf
- Länger draufdrücken, wenn eine sehr hohe Menge eingegeben werden soll

![Bildschirmaufnahme 2026-02-26 um 19.12.31 (1)](https://help.hssoft.com/hs-fs/hubfs/Bildschirmaufnahme%202026-02-26%20um%2019.12.31%20(1).gif?width=670&height=328&name=Bildschirmaufnahme%202026-02-26%20um%2019.12.31%20(1).gif)

### **🔹 2. Artikel wurde auf den Tisch gebucht**

Hier hast du zwei Möglichkeiten:

#### ➝ **Menge reduzieren**

- Du kannst die gebuchte Menge verringern.
- Passe die Menge entsprechend an.
- Es wird automatisch ein **Stornobeleg in der Küche gedruckt**.

![Bildschirmaufnahme 2026-02-26 um 19.21.31 (1)](https://help.hssoft.com/hs-fs/hubfs/Bildschirmaufnahme%202026-02-26%20um%2019.21.31%20(1).gif?width=670&height=328&name=Bildschirmaufnahme%202026-02-26%20um%2019.21.31%20(1).gif)

#### ➝ **Artikel komplett löschen**

- Wische beim Artikel **von rechts nach links**.
- Der Artikel wird vollständig storniert.
- Es wird automatisch ein **Stornobeleg in der Küche gedruckt**.

![Bildschirmaufnahme 2026-02-26 um 19.24.01 (1)](https://help.hssoft.com/hs-fs/hubfs/Bildschirmaufnahme%202026-02-26%20um%2019.24.01%20(1).gif?width=670&height=328&name=Bildschirmaufnahme%202026-02-26%20um%2019.24.01%20(1).gif)

#### 🔹 **Menge auf dem Tisch erhöhen**

- Buche die zusätzliche Menge ganz normal nach.
- Es wird automatisch ein **Beleg mit zusätzlichen Mengen in der Küche gedruckt**.

ℹ️ So bleibt deine Küchenkommunikation immer korrekt und nachvollziehbar. 

![Bildschirmaufnahme 2026-02-26 um 19.25.52 (1)](https://help.hssoft.com/hs-fs/hubfs/Bildschirmaufnahme%202026-02-26%20um%2019.25.52%20(1).gif?width=670&height=328&name=Bildschirmaufnahme%202026-02-26%20um%2019.25.52%20(1).gif)

 

### 📊 **Auswertung Sofort-Storno**

Du möchtest eine Übersicht über Sofort-Stornos ausdrucken?

Unter folgendem Link findest du die Anleitung dazu:  
👉 [Sofortstorno auswerten](https://help.hssoft.com/wie-kann-ich-eine-beleg%C3%BCbersicht-ausdrucken)

- [HS-Soft Allgemein](https://help.hssoft.com/hs-soft-allgemein?hsLang=de#main-content)

    - [Schulung](https://help.hssoft.com/hs-soft-allgemein?hsLang=de#schulung)
    - [Rechnungen & Bezahlung](https://help.hssoft.com/hs-soft-allgemein?hsLang=de#rechnungen-bezahlung)
    - [Buchhaltung](https://help.hssoft.com/hs-soft-allgemein?hsLang=de#buchhaltung)
    - [neue Hardwarekomponenten bestellen](https://help.hssoft.com/hs-soft-allgemein?hsLang=de#neue-hardwarekomponenten-bestellen)
- [CashAssist Kassensystem](https://help.hssoft.com/cashassist-kassensystem?hsLang=de#main-content)

    - [Allgemein](https://help.hssoft.com/cashassist-kassensystem?hsLang=de#allgemein)
    - [Artikelverwaltung](https://help.hssoft.com/cashassist-kassensystem?hsLang=de#artikelverwaltung)
    - [Hardware](https://help.hssoft.com/cashassist-kassensystem?hsLang=de#hardware)
    - [EFT Kartenterminals](https://help.hssoft.com/cashassist-kassensystem?hsLang=de#eft-kartenterminals)
    - [Bestellwesen / Click & Collect](https://help.hssoft.com/cashassist-kassensystem?hsLang=de#bestellwesen-click-collect)
    - [Dokumente](https://help.hssoft.com/cashassist-kassensystem?hsLang=de#dokumente)
    - [TSE](https://help.hssoft.com/cashassist-kassensystem?hsLang=de#tse)
    - [Abschluss](https://help.hssoft.com/cashassist-kassensystem?hsLang=de#abschluss)
    - [Mediacenter](https://help.hssoft.com/cashassist-kassensystem?hsLang=de#mediacenter)
    - [Kundenkarten](https://help.hssoft.com/cashassist-kassensystem?hsLang=de#kundenkarten)
    - [Verwendung der Kasse](https://help.hssoft.com/cashassist-kassensystem?hsLang=de#verwendung-der-kasse)
    - [Benutzerverwaltung](https://help.hssoft.com/cashassist-kassensystem?hsLang=de#benutzerverwaltung)
    - [Kassenbuch](https://help.hssoft.com/cashassist-kassensystem?hsLang=de#kassenbuch)
    - [Zahlung](https://help.hssoft.com/cashassist-kassensystem?hsLang=de#zahlung)
    - [Statistiken](https://help.hssoft.com/cashassist-kassensystem?hsLang=de#statistiken)
    - [Schnittstellen](https://help.hssoft.com/cashassist-kassensystem?hsLang=de#schnittstellen)
    - [Datev](https://help.hssoft.com/cashassist-kassensystem?hsLang=de#datev)
    - [Kreditkunden](https://help.hssoft.com/cashassist-kassensystem?hsLang=de#kreditkunden)
    - [Installationsanleitungen](https://help.hssoft.com/cashassist-kassensystem?hsLang=de#installationsanleitungen)
- [RunMyResto](https://help.hssoft.com/runmyresto?hsLang=de#main-content)

    - [Allgemein](https://help.hssoft.com/runmyresto?hsLang=de#allgemein)
    - [mobileWaiter](https://help.hssoft.com/runmyresto?hsLang=de#mobilewaiter)
    - [DesktopWaiter](https://help.hssoft.com/runmyresto?hsLang=de#desktopwaiter)
    - [QR-Menü](https://help.hssoft.com/runmyresto?hsLang=de#qr-men%C3%BC)
    - [KDS](https://help.hssoft.com/runmyresto?hsLang=de#kds)
    - [Nexi-Geräte](https://help.hssoft.com/runmyresto?hsLang=de#nexi-ger%C3%A4te)
    - [Wallle-Geräte](https://help.hssoft.com/runmyresto?hsLang=de#wallle-ger%C3%A4te)
    - [Kundenkarte](https://help.hssoft.com/runmyresto?hsLang=de#kundenkarte)
    - [Kreditkunden](https://help.hssoft.com/runmyresto?hsLang=de#kreditkunden)
- [SelfCheckout / SelfOrder](https://help.hssoft.com/selfcheckout-selforder?hsLang=de#main-content)

    - [Allgemein](https://help.hssoft.com/selfcheckout-selforder?hsLang=de#allgemein)
- [WaWiAssist Warenwirtschaft](https://help.hssoft.com/wawiassist-warenwirtschaft?hsLang=de#main-content)

    - [Allgemeines](https://help.hssoft.com/wawiassist-warenwirtschaft?hsLang=de#allgemeines)
    - [Angebote](https://help.hssoft.com/wawiassist-warenwirtschaft?hsLang=de#angebote)
    - [Bestellungen](https://help.hssoft.com/wawiassist-warenwirtschaft?hsLang=de#bestellungen)
    - [Rechnungen](https://help.hssoft.com/wawiassist-warenwirtschaft?hsLang=de#rechnungen)
    - [Produktion](https://help.hssoft.com/wawiassist-warenwirtschaft?hsLang=de#produktion)
    - [bakery2b](https://help.hssoft.com/wawiassist-warenwirtschaft?hsLang=de#bakery2b)
    - [SmartPicking](https://help.hssoft.com/wawiassist-warenwirtschaft?hsLang=de#smartpicking)
    - [Schnittstellen](https://help.hssoft.com/wawiassist-warenwirtschaft?hsLang=de#schnittstellen)
    - [Kundenverwaltung](https://help.hssoft.com/wawiassist-warenwirtschaft?hsLang=de#kundenverwaltung)
    - [Statistiken](https://help.hssoft.com/wawiassist-warenwirtschaft?hsLang=de#statistiken)
    - [Debitor](https://help.hssoft.com/wawiassist-warenwirtschaft?hsLang=de#debitor)
    - [Formulare](https://help.hssoft.com/wawiassist-warenwirtschaft?hsLang=de#formulare)
    - [Preisverwaltung](https://help.hssoft.com/wawiassist-warenwirtschaft?hsLang=de#preisverwaltung)
    - [Einrichtung](https://help.hssoft.com/wawiassist-warenwirtschaft?hsLang=de#einrichtung)
- [RezeptAssist](https://help.hssoft.com/rezeptassist?hsLang=de#main-content)

    - [Rezeptverwaltung](https://help.hssoft.com/rezeptassist?hsLang=de#rezeptverwaltung)
    - [smartScale](https://help.hssoft.com/rezeptassist?hsLang=de#smartscale)
    - [Rohstoffverwaltung](https://help.hssoft.com/rezeptassist?hsLang=de#rohstoffverwaltung)
    - [Inventar](https://help.hssoft.com/rezeptassist?hsLang=de#inventar)
    - [Allgemeines](https://help.hssoft.com/rezeptassist?hsLang=de#allgemeines)
- [LabelAssist](https://help.hssoft.com/labelassist?hsLang=de#main-content)

    - [Allgemein](https://help.hssoft.com/labelassist?hsLang=de#allgemein)
- [Time/LohnAssist Personalverwaltung](https://help.hssoft.com/time-lohnassist-personalverwaltung?hsLang=de#main-content)

    - [Allgemein](https://help.hssoft.com/time-lohnassist-personalverwaltung?hsLang=de#allgemein)
    - [Zeiterfassung](https://help.hssoft.com/time-lohnassist-personalverwaltung?hsLang=de#zeiterfassung)
    - [Lohn](https://help.hssoft.com/time-lohnassist-personalverwaltung?hsLang=de#lohn)
- [Wawi Assist Web](https://help.hssoft.com/wawi-assist-web?hsLang=de#main-content)

    - [Kundenverwaltung](https://help.hssoft.com/wawi-assist-web?hsLang=de#kundenverwaltung)
    - [Artikelverwaltung](https://help.hssoft.com/wawi-assist-web?hsLang=de#artikelverwaltung)
    - [Lieferscheinverwaltung](https://help.hssoft.com/wawi-assist-web?hsLang=de#lieferscheinverwaltung)
    - [Rechnungsstellung](https://help.hssoft.com/wawi-assist-web?hsLang=de#rechnungsstellung)
    - [Produktion](https://help.hssoft.com/wawi-assist-web?hsLang=de#produktion)
    - [Debitoren](https://help.hssoft.com/wawi-assist-web?hsLang=de#debitoren)
    - [Allgemein](https://help.hssoft.com/wawi-assist-web?hsLang=de#allgemein)
    - [Formulare](https://help.hssoft.com/wawi-assist-web?hsLang=de#formulare)
    - [Angebot](https://help.hssoft.com/wawi-assist-web?hsLang=de#angebot)
    - [Statistiken Wawi Web](https://help.hssoft.com/wawi-assist-web?hsLang=de#statistiken-wawi-web)
    - [Schnittstellen](https://help.hssoft.com/wawi-assist-web?hsLang=de#schnittstellen)
- [Sales HS-Soft](https://help.hssoft.com/sales-hs-soft?hsLang=de)
- [Sales RunMyResto](https://help.hssoft.com/sales-runmyresto?hsLang=de)
- [CashAssist Web (NEU)](https://help.hssoft.com/cashassist-web-neu?hsLang=de#main-content)

    - [Betriebsdaten, Erfassung Filialen & Kassen](https://help.hssoft.com/cashassist-web-neu?hsLang=de#betriebsdaten-erfassung-filialen-kassen)
    - [Schablonenverwaltung (CashAssist Beta)](https://help.hssoft.com/cashassist-web-neu?hsLang=de#schablonenverwaltung-cashassist-beta)

[![Chill listening crop-3](https://help.hssoft.com/hs-fs/hubfs/hssoft-logo-color-1000-1.png?width=43&height=24&name=hssoft-logo-color-1000-1.png "Chill listening crop-3")](https://www.hssoft.com)

HS-Soft AG

<https://www.linkedin.com/company/19038500/>

Copyright © 2026, HS-Soft AG