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Warum werden Küchenbons schwarz?

In vielen Betrieben kommen Thermodrucker (z. B. Sunmi Cloud Printer) zum Einsatz. Diese drucken mit wärmeempfindlichem Papier.

Das bedeutet:

  • Hitze, Dampf oder direkte Wärme

  • führen dazu, dass das Papier

  • nachdunkelt oder komplett schwarz wird

Gerade am heißen Pass zwischen Küche und Service ist das kaum zu vermeiden.

Die Lösung: Epson Nadeldrucker (Matrixdrucker)

Wenn deine Küchenbons Hitze ausgesetzt sind, empfehlen wir den Einsatz eines Nadeldruckers (Matrixdruckers).

Warum ein Matrixdrucker?

  • Er druckt nicht mit Hitze, sondern mechanisch mit Farbband

  • Die Bons bleiben auch bei hoher Umgebungstemperatur lesbar

  • Ideal für Küchen, Grills, Öfen und heiße Pass-Bereiche

👉 Von RunMyResto unterstützt wird der Epson TM-U220.

Wichtig: Für den Epson Drucker ist eine Masterkasse erforderlich

Der Epson TM-U220 kann nur in Verbindung mit einer Masterkasse genutzt werden.

Das bedeutet:

  • Alle Küchenbestellungen laufen über eine zentrale Kasse

  • Diese Kasse steuert den Druck zuverlässig

  • Der Nadeldrucker erhält alle Bons in der richtigen Reihenfolge

👉 Ohne Masterkasse ist der Betrieb des Epson Matrixdruckers nicht möglich.

Wie sieht eine typische Einrichtung aus?

In der Praxis sieht das so aus:

  • Eine stationäre Kasse (z. B. DesktopWaiter) wird als Masterkasse eingerichtet

  • Alle weiteren Kassen (z. B. MobileWaiter oder QR-Code-Menü) leiten ihre Küchenbestellungen an diese Masterkasse weiter

  • Die Masterkasse druckt alle Bons auf dem Epson TM-U220 in der Küche

Das Ergebnis:

  • keine schwarzen Bons mehr

  • stabile Druckreihenfolge

  • zuverlässiger Küchendruck auch bei Hitze

Nächster Schritt: Masterkasse einrichten

Wenn du dich für den Einsatz eines Epson Matrixdruckers entschieden hast, geht es im nächsten Schritt an die Einrichtung der Masterkasse.

👉 🔗 So richtest du die Masterkasse für den Küchendruck ein

Dort findest du:

  • alle Voraussetzungen

  • eine Schritt-für-Schritt-Anleitung

  • Hinweise zu unterstützten Kassen und Druckern

Unser Tipp

Wenn deine Küchenbons aktuell:

  • schnell unlesbar werden

  • am heißen Pass liegen

  • oder regelmäßig neu gedruckt werden müssen

dann ist der Epson TM-U220 in Kombination mit einer Masterkasse die zuverlässigste Lösung für deinen Betrieb.