Wozu dienen die Prozentangaben bei den Rohstoffen im Rezept Assist?

Es gibt zwei Arten von Rohstoffen: zusammengesetzt und nicht zusammengesetzt.

1. Die Prozentangaben bei den zusammengesetzten Rohstoffen können manuell ausgefüllt werden. Man bekommt solche Informationen auch oft von den Lieferanten. Wichtig ist, dass es insgesamt 100% ausmacht:

Wenn man diese Prozente nicht angibt, dann ist es nicht so schlimm. Das System weiss aber beim Endrezept nicht, wie viel von einer Zutat enthalten ist. Dann werden die Rohstoffe mehrfach aufgeführt, somit gibt es auch eine längere und unübersichtliche Deklaration:

*Eine Lösung wäre in dem Fall die individuelle Deklaration. So kann man die Zutaten manuell anpassen:

2. Die Prozentangaben bei den nicht zusammengesetzten Rohstoffen muss man dafür definieren, damit die Reihenfolge der Zutaten in der Rezept-Deklaration absteigend sortiert wird (vom größten zum kleinsten Wert): https://help.hssoft.com/wie-kann-ich-die-reihenfolge-der-zutaten-in-der-deklaration-einstellen