Artikelverfügbarkeit in Bakery2B. Sortimentsgruppen
In Bakery2b kannst du die Artikel-Verfügbarkeit auf drei Arten steuern
1. Artikelverfügbarkeit via Vorgabebestellung steuern (gilt für einen bestimmten Kunden)
Soll ein Artikel für einen Kunden an einem bestimmten Tag nicht bestellbar sein:
- Öffne die Vorgabe des Kunden.
- Setze beim gewünschten Artikel und Tag die maximale Menge auf 0.
- Speichere die Änderung.
Mit dieser Einstellung kannst du aber auch minimale und maximale Menge für den Kunden definieren.

2. Artikelverfügbarkeit auf Artikelebene (gilt für alle Kunden)
Soll ein Artikel an einem bestimmten Tag oder in einem bestimmten Zeitraum generell nicht verfügbar sein:
- Öffne den Artikel.
- Gehe zu Artikel-Verfügbarkeit in WawiAssist.
- Setze den entsprechenden Tag aus.
Der Artikel kann an diesem Tag von keinem Kunden bestellt werden.

Mit dieser Einstellung kannst du nicht nur einen Tag, sondern auch einen Zeitraum einstellen, wo der Artikel verfügbar oder nicht verfügbar ist.
3. Artikelverfügbarkeit mit Sortimentsgruppen steuern (gilt für bestimmte Bakery2B Kundengruppen)
Für unterschiedliche Kundensortimente verwendest du Sortimentsgruppen.
Beispiel „Großkunden“:
- Lege die Sortimentsgruppe „Großkunden“ an.

- Ordne ihr die Artikel zu, die Kleinkunden bestellen dürfen.

-
Ordne die entsprechenden Kunden ebenfalls dieser Sortimentsgruppe zu.

- So legst du fest, welche Artikel für diese Kundengruppe in Bakery2B verfügbar sind.
Damit steuerst du über die Sortimentsgruppe, welche Artikel diese Kunden bestellen können.
Wichtig: Achte darauf, sowohl die passenden Artikel als auch die entsprechenden Kunden der Sortimentsgruppe zuzuordnen. Nur so greift die gewünschte Artikel-Verfügbarkeit.
Alternative ohne Sortimentsgruppen
Möchtest du nicht mit Sortimentsgruppen arbeiten, kannst du die Artikelauswahl auch über die Vorgabebestellung steuern:
- Richte für jeden Kunden eine Vorgabebestellung für die gesamte Woche ein.
- Hinterlege darin alle Artikel, die der jeweilige Kunde bestellen darf.
- Deaktiviere für den Kunden die Berechtigung, weitere Artikel zur Bestellung hinzuzufügen.

Dadurch sieht und bestellt der Kunde ausschließlich die Artikel, die in seiner Vorgabebestellung hinterlegt sind.
