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      Bestell-Splitting (Backzeiten) in WawiAssist Web einrichten

      Das Bestell-Splitting wird eingesetzt, wenn eine Bestellung in mehrere Teillieferungen oder Produktionsmengen aufgeteilt werden soll.

      Typische Anwendungsfälle:

      • Frische & Platzersparnis: Nur ein Teil der Brötchen/Backwaren morgens, Rest später → immer frische Produkte und weniger Platzbedarf.

      • Produktionssteuerung: Große Gesamtmengen werden auf mehrere Backläufe verteilt (z. B. 200 Brote → 100 morgens, 100 mittags).

      • Filialbelieferung in Etappen: Filialen erhalten nicht alles auf einmal, sondern in Teilmengen über den Tag.

      Einrichtung des Bestell-Splittings

      Teil A – Vorgabebestellung & Teillieferungen anlegen

      Gehe in den Bereich "Kunde" im WawiAssist.

      Wähle einen Kunden, für welchen die Teillieferungen eingerichtet werden sollen:

      • Kunde → Filiale auswählen (1)

      • Vorgabebestellung öffnen (2)

      • Bearbeitung entsperren (3)

      • Sicherstellen, dass die Gesamtmengen pro Artikel in der Tabelle Vorgabebestellung Positionen hinterlegt sind.

      • Auf das Teillieferungs-Icon klicken (4)

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      Nun öffnet sich ein Pop-up Fenster, wo die Teillieferungen eingerichtet werden.

      • Aktiviere die Teillieferung (1)
      • Definiere Anzahl der Teile (2)
      • Definiere die Aufteilung je Tag über die Wochentage (Die Filiale wird in unserem Beispiel Montags, Mittwochs und Freitags beliefert (3, 4, 5)
      • Trage die Mengen ein

        • In den Spalten Anf. I / Anf. II / Anf. III Mengen pro Lieferung eingeben

        • Beispiel: 100 Gesamt → 50 in Anf. I, → 30 in Anf. II, Rest (r) automatisch 

        • Speichern

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      Teil B – Kreuztabelle für Druckzettel konfigurieren

      Wechsle in den Bereich "Produktion - Drucklisten bearbeiten" und erstelle eine Kreuztabelle, wo die Teillieferungen angezeigt werden:

        • Formulartyp: Versand Cross Bericht (1)

        • Automatikbetrieb deaktivieren (2)

        • Kreuztabelle Einstellung öffnen (3)

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      Weitere Kreuztabellen-Einstellungen

      Hier kannst Du mehrere Lieferungen als eine Gruppe einrichten (eine Zeile enspricht hier einer Teillieferung). Auf den Druckaufträgen ist nachher klar, dass bsw. alle drei Lieferungen einem Kunden gehören.


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      In diesem Beispiel haben wir eine Gruppe der Teillieferungen für Filialen eingerichtet: 

      • Gebe der Gruppe eine Bezeichnung (1)

      • Hier kannst Du nach Kunden oder Kundenlisten filtern

      • Falls es sich um eine Teillieferung nur für einen bestimmten Kunden handelt, dann wähle diesen Kunden aus 

      • Du kannst auch entscheiden, ob auf dem Backzettel alle Bestelltypen oder bsw. nur Bestellungen berücksichtigt werden

      • Split-Nr.: 1 = Teilieferung 1

      • Klicke auf 'Speichern"
      • Wiederhole diese Schritte bei jeder Teillieferung

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      Teil C – Bestellung & Ausdruck

      • Bestellung erzeugen

        • Bereich "Bestellung erstellen" öffnen, Kunden auswählen

        • Mit Teillieferungs-Button Split übernehmen

        • Du kannst die Mengen für das angewählte Datum noch anpassen, falls nötig

        • Bestellung erstellen

           

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      Druckaufträge

      • Produktion → Druckaufträge öffnen

      • Datum der Lieferung wählen

      • Druckliste (z. B. Verteilliste Backwaren) aktivieren

      • Vorschau prüfen

      Die Teillieferungen werden in separaten Spalten angezeigt:


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      ℹ️ Info

      • „r“ nutzen → Restmenge automatisch berechnen lassen.

      • Tagesgenau splitten → pro Wochentag andere Aufteilungen möglich (die Mengen können auch in % definiert werden, z. B. 100 = 60% Anf. I, 30% Anf II, r )