Filialstatistik in CashAssist Web

Wann eignet sich die Filialauswertung?

Die Filialauswertung eignet sich besonders:

Für Monats- oder Wochenanalysen zur Kontrolle von Umsatz und Entwicklung
Zum Vergleich mehrerer Filialen (Leistung, Produktivität, Kundenstruktur)
Zur Personaloptimierung (Umsatz pro Personalstunde)
Zur Analyse von Durchschnittsbon und Kaufverhalten
Zur Bewertung der Kundenbindung (Kundenkarte)
Bei auffälligen Umsatz- oder Frequenzrückgängen

1. Navigation zur Filialstatistik

Öffne das Menü Statistik
Wähle den Reiter Filial Statistik
Lege den gewünschten Zeitraum fest
Wähle die Gruppierung:
- Filiale → Gesamtübersicht pro Standort
- Filiale-Tage → Tagesgenaue Analyse je Filiale

Für Detailanalysen empfiehlt sich Filiale-Tage.

Wichtige Verkaufskennzahlen verstehen

Umsatz

Gesamtumsatz der Filiale im gewählten Zeitraum.

Stundenumsatz

Durchschnittlicher Umsatz pro Stunde.

Retourenquote / Retourenwert

Anteil und Wert der Retouren.

Bestellwert

Durchschnittlicher Bonwert.

Anzahl Kunden

Wie viele Kunden eingekauft haben.

Umsatz pro Kunde

Durchschnittlicher Umsatz pro Kunde.
→ Zeigt dir die Kaufkraft.

Anzahl Artikel

Gesamtanzahl verkaufter Artikel.

Artikel pro Kunde

Wie viele Artikel ein Kunde im Schnitt kauft.
→ Zeigt Cross-Selling-Potenzial.

Umsatz pro Anzahl Artikel

Durchschnittlicher Umsatz pro verkauftem Artikel.

Kundenkarten-Kennzahlen

Umsatz Kundenkarte

Gesamtumsatz über Kundenkarten.

Anzahl Kundenkarten

Wie oft eine Kundenkarte verwendet wurde.

Umsatz pro Anzahl Kundenkarten

Durchschnittlicher Umsatz pro Kundenkarten-Transaktion.

Damit erkennst du:

Wie stark dein Loyalty-Programm genutzt wird
Ob Stammkunden mehr Umsatz machen

Umsatz EFT

Gesamtumsatz über elektronische Zahlungen.

Anzahl EFT

Anzahl der elektronischen Zahlungen.

Umsatz pro Anzahl EFT

Durchschnittlicher Umsatz pro Kartenzahlung.

Das hilft dir:

Zahlungsgewohnheiten zu analysieren
Bar- vs. Kartenzahlung zu vergleichen
Gebührenstrukturen zu bewerten

Personalstunden

Erfasste Arbeitsstunden im gewählten Zeitraum.

Damit kannst du deine Produktivität bewerten.

Wichtige Praxis-Kennzahlen (KPI)

Umsatz pro Personalstunde

Rechnung:
Umsatz ÷ Personalstunden

→ Zeigt dir die Wirtschaftlichkeit deiner Filiale.

Kundenkartenquote

Rechnung:
Anzahl Kundenkarten ÷ Anzahl Kunden

→ Wie gut funktioniert deine Kundenbindung?

EFT-Quote

Rechnung:
Anzahl EFT ÷ Anzahl Kunden

→ Wie zahlen deine Kunden?

So vergleichst du Filialen richtig

Stelle denselben Zeitraum ein.
Wähle Gruppierung Filiale.
Vergleiche folgende Werte:

Umsatz
Anzahl Kunden
Umsatz pro Kunde
Artikel pro Kunde
Umsatz pro Personalstunde
Kundenkarten-Anteil
EFT-Anteil

Typische Analyse-Fragen

Welche Filiale ist am stärksten?

→ Höchster Umsatz + hoher Umsatz pro Kunde

Wo ist Optimierungspotenzial?

→ Viele Personalstunden, aber wenig Umsatz
→ Niedriger Bestellwert
→ Geringe Kundenkarten-Nutzung

Wo ist die Produktivität am höchsten?

→ Hoher Umsatz pro Personalstunde

Gesamtwerte beachten

Am unteren Rand (grün hervorgehoben) siehst du die Gesamtsummen für den gewählten Zeitraum.

Diese eignen sich für:

Monatsreportings
Management-Auswertungen
KPI-Tracking

Filialen im Abschlussbereich auswerten

Öffne das Menü Abschlüsse

Wähle den gewünschten Zeitraum
Markiere entweder alle oder nur die bestimmten Filialen
Wechsle in den Reiter Filial Statistik
Klicke auf den Button "TOTAL" (die Taste addiert die Tagesabschlüsse zu den Filialabschlüssen für den ausgewählten Zeitraum)

Hier erhältst du eine filialbezogene Auswertung direkt auf Basis des gewählten Abschlusses.

Spalten individuell anpassen

Über das Spalten-Symbol oben rechts kannst du auswählen, welche Kennzahlen angezeigt werden.

So gehst du vor:

Klicke auf das Spalten-Icon
Aktiviere oder deaktiviere gewünschte Spalten (z. B. Umsatz, MwSt., Filiale)
Schließe das Auswahlfenster

Damit kannst du dir deine Auswertung individuell zusammenstellen.

Wofür eignet sich die Auswertung im Abschlussbereich?

Diese Ansicht eignet sich besonders für:

Tagesabschlusskontrolle
Steuerprüfung pro Filiale
Vergleich von Filialumsätzen innerhalb eines Abschlusstages
Kontrolle von Trinkgeldern
Abgleich mit Kassensystem und Buchhaltung
Prüfung spezieller Umsatzarten bei Einmalkunden-Vorbestellungen: Vorkasse (Einnahme), Abholung (Umsatz)

Typische Praxis-Anwendungen

Steuerkontrolle

Prüfe, ob die Umsätze korrekt auf die Steuersätze verteilt sind.

Filialvergleich am selben Tag

Erkenne:

Welche Filiale performt stärker?
Wo gab es auffällige Abweichungen?

Kontrolle von Sonderumsätzen

Behalte im Blick:

inHouseCard-Umsätze
Vorkasse
Abholumsätze
Trinkgelder

Unterschied zur normalen Filialstatistik

Filialstatistik (Statistik-Menü):
→ Analyse über frei wählbare Zeiträume

Filial Statistik im Abschluss:
→ Analyse bezogen auf einen konkreten Abschluss (z. B. Tagesabschluss)