Wie hinterlege ich ein Mittagsmenü & Spezialmenü?

In diesem Artikel wird dir gezeigt, wie Du vordefinierte Mittags- & Spezialmenüs (z.B. Weihnachtsmenü) inkl. fixer Gangwahl hinterlegst & nutzen kannst.

1. Menü-Titel erstellen

2. Abfragen / Gang erstellen

3. Menükomponenten (Artikel) erstellen

4. Artikel einer Abfrage / einem Gang aus Punkt 2 zuweisen

5. Abfragen/Gänge mit dem Menütitel aus Punkt 1 verlinken
6. Fixer Gang hinterlegen / vordefinierte Gangwahl
7. Kücheninformation & Gewichtsabfrage
8. Allgemeine Einstellungsmöglichkeiten (z.B. Preisgestaltung)
   8.1 Auf Kassenbeleg Preise Anzeigen bei den einzelnen Menüpunkten
   8.2 Auf Kassenbeleg Keine Preise Anzeigen bei den einzelnen Menüpunkten

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Demo Video für Mehrstufiges Mittagsmenu

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1. Menü-Titel erstellen

1) Erstelle als erstes einen Artikel mit dem Namen des Menüs z.B. Silvestermenü

2) Setze im Unterreiter "Auswahl" einen Hacken bei "Ist der Menüname" ✅

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2. Abfragen / Gang erstellen

3) Gehe zum Reiter "Schablone"

4) Erstelle eine neue Schablone ➕, die dann als Auswahlmöglichkeiten für die verschiedenen Gänge dient

 

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3. Menükomponenten (Artikel) erstellen

Erstelle die Menükomponenten wie zum Beispiel. Menüsalat oder Menüsuppe

5) Gehe zurück zum Reiter "Artikel" & erstelle die gewünschten Artikel

 

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4. Artikel einer Abfrage / einem Gang zuweisen

6) Gehe zum Reiter "Schablone" 

7) Wähle die erstellte Schablone aus Punkt 2

8) Falls gewünscht, stelle die Sortierung auf "Manuell", um die Reihenfolge selbst festzulegen

9) Um ein Artikel mehrfach zu verwenden oder ein Artikel aus der Standardkarte zu verwenden öffne auf der rechten Seite "Filter"

10) Filtere nach dem gewünschten Artikel

11) Ziehe den Artikel an die gewünschte Position (Drag&Drop)

 

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5. Abfragen/Gänge mit dem Menütitel aus Punkt 1 verlinken

12) Gehe zum Reiter "Artikel" 

13) Wähle den Artikel aus (Punkt 1 z.B. Silvestermenü) 

14) Hinterlege die Schablone (Abfrage/Gang aus Punkt 2 z.B. VS-SilvMenu)

15) Aktiviere die Abfrage für die gewünschten Tage unter "Tage auswählen"

 

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6. Fixer Gang hinterlegen / vordefinierte Gangwahl

16) Klicke auf den gewünschten Gang

17) Wähle unter "Gang" den gewünschten Gang aus

 

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7. Kücheninformation, Gewichtsabfrage

Innerhalb des Menüs können folgendermassen Abfragen hinterlegt werden

1. Kücheninformation

Abfragen wie Salatsauce, Garstufen oder Beilagen

2. Gewichtsabfrage

Wie Schwer zum Beispiel ein Stück Fleisch sein soll

 

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8. Allgemeine Einstellungsmöglichkeiten

 

1. Art:
   Standard = Der Preis wird vom Hauptartikel (z.B. Silvestermenü) definiert
   Baukasten = Der Preis wird durch einzelnen Komponenten definiert
2. Fixe Artikel automatisch auswählen = Fixe Artikel werden markiert 
3. Im Haus automatisch aktivieren = Der Preis ist standardmässig "im Haus"
4. Ist der Menüname = Aktivierung wird nur bei mehrgängigen Menüs benötigt, bei welchen mit verschiedenen Gängen gearbeitet wird (1.Gang, 2. Gang, 3. Gang)

8.1 Auf Kassenbeleg Preise Anzeigen bei den einzelnen Menüpunkten

(z.B. Preis bei Vorspeise, Hauptgang, Dessert anzeigen)

Art = "Standard" >> Preis wird vom Hauptartikel bestimmt

Preis Ebene = "Standard" >> Es werden die Standard Preise der Artikel auf dem Bon ausgewiesen

8.2 Auf Kassenbeleg Keine Preise Anzeigen bei den einzelnen Menüpunkten

(z.B. Leer bei Vorspeise, Hauptgang, Dessert anzeigen)

Art = "Standard" >> Preis wird vom Hauptartikel bestimmt

Preis Ebene = "kein Preis" >> Es werden keine Preise der Artikel auf dem Bon ausgewiesen