Was bedeuten die Zusatzkosten im Rezept und wie werden diese kalkuliert?

In jedem Rezept müssen die Zusatzkosten in % hinterlegt sein, damit der Verkaufspreis korrekt berechnet werden kann:

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Zusatzkosten, die bereits im Preis eines Produkts enthalten sind, sind indirekte oder versteckte Kosten, die vom Unternehmen einkalkuliert wurden, sodass der Endkunde sie nicht separat zahlen muss. Diese Kosten entstehen durch verschiedene Faktoren und werden in den Gesamtpreis integriert.

 

Beispiele für enthaltene Zusatzkosten:

  1. Verpackungskosten – Kosten für Materialien wie Kartons, Folien oder Schutzverpackungen.
  2. Versand- und Logistikkosten – Falls der Versand "kostenlos" ist, sind diese Gebühren oft im Preis enthalten.
  3. Zölle und Steuern – In manchen Ländern sind Importzölle und Steuern im Preis inbegriffen.
  4. Lizenz- und Zertifikatsgebühren – Falls ein Produkt bestimmte Prüfungen oder Zertifizierungen benötigt.
  5. Marketing- und Vertriebskosten – Kosten für Werbung, Verkaufsprovisionen und Kundenbetreuung.
  6. Garantiekosten – Falls eine Garantie inklusive ist, werden potenzielle Reparaturkosten berücksichtigt.
  7. Service- und Supportkosten – Kosten für Kundensupport, Beratungen oder Schulungen.

 

Wie werden diese Kosten gebildet?

Unternehmen kalkulieren die Zusatzkosten in den Preis eines Produkts auf Basis folgender Faktoren:

  1. Kalkulation der Selbstkosten – Direkte Kosten (Material, Produktion) und indirekte Kosten (Miete, Personal, Marketing) werden berechnet.
  2. Marge und Gewinnaufschlag – Die Zusatzkosten werden so in den Preis integriert, dass das Unternehmen profitabel bleibt.
  3. Marktanalyse und Wettbewerb – Der Preis muss wettbewerbsfähig bleiben, weshalb Unternehmen Zusatzkosten strategisch verteilen.
  4. Psychologische Preisgestaltung – Manche Kosten (z. B. "kostenloser Versand") werden im Preis versteckt, um den Kaufanreiz zu erhöhen.

Diese Kosten beeinflussen letztlich die Preisstrategie eines Unternehmens und sorgen dafür, dass Kunden einen scheinbar "all-inclusive" Preis zahlen, ohne zusätzliche Gebühren direkt zu sehen.

 

Rezept Assist berechnet die Zusatzkosten nicht automatisch. Wenn man diese bereits in Prozent beim Rezept eingetippt hat, muss man immer aufpassen, dass der Rohertrag, Deckungsbeitrag und Profit nicht im Minus sind. Diese Werte müssen immer positiv sein:

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