Wie kann ich die Wassermenge für Teigproduktion im Wawi Assist runden?
Sie können entscheiden, ob auf dem Backzettel das gesamte Teiggewicht oder die Wassermenge in Liter für Teigproduktion dargestellt wird. Die Wassermenge kann gerundet werden
Beispiel: Wassermenge in Liter auf dem Backzettel gerundet anzeigen
1. Der Rezept Assist hat berechnet, dass wir 1.4 Liter Wasser brauchen, um ein KG Teig zu produzieren
2. Diese Wassermenge können wir bsw. auf 1.5 runden (Rundung ist aber nicht unbedingt nötig)
3. Mit dieser Checkbox können wir einstellen, dass auf dem Backzettel nicht die Teigmenge, sondern Wassermenge angezeigt wird:
Es wurden 10 Brote (je 600 g) bestellt und auf dem Backzettel sehen wir, dass es 4.5 Liter Wasser benötigt:
Beispiel: Teigmenge in KG anzeigen
Damit nur die Teigmenge in KG angezeigt wird, muss diese Checkbox deaktiviert werden:
Nun sehen wir, dass man 6 KG Teig für die Herstellung von 10 Broten benötigt: