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title: So vermeidest du Kassendifferenzen
description: Damit es beim Tagesabschluss keine unangenehmen Überraschungen gibt, findest du hier bewährte Tipps, wie du Kassendifferenzen einfach und dauerhaft vermeiden kannst.
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# So vermeidest du Kassendifferenzen

## Damit es beim Tagesabschluss keine unangenehmen Überraschungen gibt, findest du hier bewährte Tipps, wie du Kassendifferenzen einfach und dauerhaft vermeiden kannst.

### 1. Immer gleiches Stockgeld verwenden

Das **Stockgeld (Wechselgeld)** sollte **jeden Tag gleich hoch** sein. Es wird beim Abschluss am Vorabend gezählt und als Startbetrag für den nächsten Tag verwendet.

➡️ Wenn das Stockgeld jeden Tag anders ist, kommt es **automatisch zu Differenzen**, da der erwartete Kassenstand (Soll) nicht mehr mit dem gezählten Bargeld (Ist) übereinstimmt.

🔧 Nutzt du den **Abschlusstyp mit Kassenbuch**, kannst du beim Tagesabschluss direkt angeben, wie viel Wechselgeld für den nächsten Tag bleiben soll. Dieses wird dann als **Anfangsbestand** gespeichert. [👉 Tagesabschluss mit Kassenbuch](https://help.hssoft.com/wie-mache-ich-einen-tagesabschluss-mit-kassenbuch?hsLang=de)

### 2. Richtiges Vorgehen beim Tagesabschluss

Dieser Punkt ist **entscheidend**, um Differenzen zu vermeiden.

So sollte der Abschluss ablaufen:

- **Warte, bis der letzte Kunde den Laden verlassen hat** – danach dürfen **keine Verkäufe mehr** getätigt werden!
- **Jetzt** wird das Bargeld gezählt und der **Tagesabschluss** gemacht.

❗ Wenn mehrere Kassen im Einsatz sind, muss **jede Kasse einzeln abgeschlossen** werden.  
**Geld darf nicht vermischt oder gemeinsam gezählt** werden – das erschwert die Nachverfolgung enorm.

📌 Schau dir hier ein Beispiel an, wie eine früh getätigte Geldzählung zu Differenzen führen kann:  
[Wie kommt es zu einer Differenz zwischen Tagesabschluss und Statistik?](https://help.hssoft.com/wie-kommt-es-zu-einer-differenz-zwischen-dem-tagesabschluss-und-statistik?hsLang=de)

### 3. Abschöpfung korrekt durchführen

Wenn du den **Tagesabschluss mit Kassenbuch** nutzt, **muss** auch die **Abschöpfung direkt im Abschluss gemacht werden**.

💡 Der **Abschöpfungsbetrag** sollte **exakt dem Bargeld-Ist abzüglich des Wechselgelds (Stockgeld)** entsprechen.

Das heißt:

> Alles Bargeld, das sich **nach dem Tagesabschluss noch in der Kasse befindet**,  
> **ohne das Wechselgeld für den nächsten Tag**,  
> → **muss abgeschöpft werden** – also:
> 
> - zur Bank gebracht
> - oder in den Tresor gelegt werden

Nur so bleibt der Bargeldbestand in der Kasse nachvollziehbar und korrekt – und du vermeidest unklare Kassendifferenzen.

✅ Die Abschöpfung wird automatisch im Kassenbuch dokumentiert, wenn du den Abschlusstyp mit Kassenbuch nutzt.

### 4. Kassenbuchfunktion nutzen

Das **Kassenbuch** übernimmt alle Ein- und Ausgaben automatisch und reduziert so Fehlerquellen.

📘 Anleitung: Kassenbuch einrichten

> Diese Funktion ist nur auf **Ladenkassen** verfügbar.  
> Auf **Gastrokassen** kann das Wechselgeld und der Abschöpfungsbetrag **nicht dokumentiert** werden.

📘 Für Gastro: So kannst du Ein- und Ausgaben buchen:  
[Ein-/Ausgaben auf dem Mobile Waiter buchen](https://help.hssoft.com/wie-kann-ich-eine-ausgabe-/-einnahme-auf-dem-mobile-waiter-buchen?hsLang=de)

📝 **Alternative:** Nutzung eines **Datev-Kassenbuchs**

### 5. Trinkgeld richtig handhaben

Wenn Trinkgeld eingenommen wird, muss es entweder:

- **klar dokumentiert** werden
- **oder** separat vom Bargeld gezählt werden

Sonst entstehen **positive Differenzen**, da das Trinkgeld fälschlicherweise im Bargeld-Ist auftaucht, aber nicht im Soll.

💡 Lösung: Nutze die **Trinkgeldfunktion**. Damit wird Trinkgeld:

- dokumentiert
- zum Bargeld-Ist **und** Bargeld-Soll gerechnet
- **nicht** als Umsatz erfasst

📘 Anleitungen:

- Trinkgeldfunktion aktivieren
- Trinkgeld über die Kasse buchen
- Trinkgeld auf dem Abschluss

### 6. Schublade nur bei Zahlungen öffnen

Verhindere, dass die Geldschublade **außerhalb eines Zahlvorgangs** geöffnet wird.

✅ Die Taste **„Öffnen“** kann im System **ausgeblendet** werden.

> Wichtig: Die Schublade lässt sich weiterhin **manuell mit dem Schlüssel** öffnen – diese Aktion wird aber **nicht erkannt**.  
> Nur berechtigte Personen sollten Zugriff auf den Schlüssel haben.

📘 Anleitung: Taste „Öffnen“ ausblenden

### 7. Retourgeld automatisch berechnen lassen

Es ist **einer der häufigsten Gründe für Kassendifferenzen**:  
Das Retourgeld wird vom Personal **selbst ausgerechnet** – und dabei passieren oft Fehler.

➡️ Nutze die Funktion **„Gegebenen Betrag“**:

- Der Bediener muss den erhaltenen Betrag (z. B. 20 €) **im System angeben**
- Erst dann öffnet sich die Schublade
- Das System zeigt **automatisch** das Retourgeld an

💡 So muss niemand mehr selbst rechnen – und Differenzen werden deutlich reduziert.

 

### Fazit: 7 goldene Regeln gegen Kassendifferenzen

1. Immer gleiches Stockgeld verwenden
2. Geldzählung erst nach dem letzen Kunden starten
3. Abschöpfung korrekt durchführen
4. Alle Ein- und Ausgaben dokumentieren
5. Trinkgeld dokumentieren oder sauber trennen
6. Schublade nur bei Transaktionen öffnen
7. Retourgeld automatisch berechnen lassen

 

 

 

 

 

 

 

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